2011 წლის 24.10 – 28.10 ტურიზმის კოლეჯში “იკაროსი” ჩატარდატრადიციული იტალიური სამზარეულოს ხელოვნების ისტორიის დოქტორის, ილარიო ბელლატის მასტერკლასი სახელწოდებით „ტრადიციული იტალიური მაკარონი და ანტიპასტა”.